Epices et condiments
Depuis la nuit des temps les épices ont tenu un rôle important pour toutes les civilisations.
En effet toutes les cuisines du monde utilisent les épices pour adoucir, parfumer, relever ou encore sublimer la saveur d'un met.
Nous vous avons séléctionnés un choix très variés d'herbes et d'épices venant des quatres coins du monde...
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En stockDiamant de sel cristaux nature
Les diamant de sel cristaux nature qui proviennent des dépôts souterrains qui se sont formés au cours des millénaires. Au cœur des montagnes de l’Himalaya, ces diamants de sel sont taillés dans les minesde Khewra, région du Cachemire pakistanais.
Les diamant de sel cristaux nature qui proviennent des dépôts souterrains qui se sont...
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En stockFleur de sel nature
La fleur de sel nature est le nectar des marais salants. Sa pureté est exceptionnelle. La fleur de sel ne se ramasse pas, elle se cueille.
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En stockMélange 5 épices
Le mélange 5 épices est tellement ancré dans la cuisine asiatique, qu'il est difficile de savoie exactement à quand il remonte. Ce que l'on sait, c'est que le chiffre 5 remonte à la cosmologie chinoise qui conçoit l'univers selon 5 éléments de base : l'eau, le feu, la terre, le bois et le métal.
Le mélange 5 épices est tellement ancré dans la cuisine asiatique, qu'il est difficile...
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En stockNoix de Muscade et son Macis
Le muscadier est un arbre tropical, touffu, et aux fruits jaunes pâles gros comme des abricots.Une fois mûrs, ces fruits tombent, éclatent, et laissent échapper une coquille enveloppée dans un filet que l'on nomme Macis.Pour atteindre la Noix de Muscade, il faut briser la coquille puis procéder au séchage de la Noix et du Macis.
Le muscadier est un arbre tropical, touffu, et aux fruits jaunes pâles gros comme des...
Le muscadier est un arbre tropical, touffu, et...
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En stockPoivre blanc de Sarawak
Le poivre blanc de Sarawak nous provient du Nord de l'Ile de Bornéo, aussi appelé : pays des Calaos, une des régions les plus préservées de la Malaisie. Au milieu de ces riches forêts tropicales humides, la population indigène y cultive le piper negrum.
Le poivre blanc de Sarawak nous provient du Nord de l'Ile de Bornéo, aussi appelé :...
Le poivre blanc de Sarawak nous provient du...
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En stockLes 3 poivres de penja
Le mélange de poivre de penja est un mélange de poivre vert, noir et blanc,donc c'est un piper nigrum venant du Cameroun. Terre exotique est LA référence française en matière de poivres.
Le mélange de poivre de penja est un mélange de poivre vert, noir et blanc,donc c'est...
Le mélange de poivre de penja est un mélange de...
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En stockDiamant de sel à la truffe d'été
Le diamant de sel à la truffe, c'est juste un délice, qui donnera un subtil goût de truffe à vos viandes, poissons, légumes ... Contient des morceaux de truffe...
Le diamant de sel à la truffe, c'est juste un délice, qui donnera un subtil goût de...
Le diamant de sel à la truffe, c'est juste un...
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En stockCurry de Madras
Le mot «curry» issu du tamoul «kari», qui indique un mélange d’épices dont la composition varie selon les régions, la richesse et les ethnies. Il fut introduit par les colons britanniques en Inde.
Le mot «curry» issu du tamoul «kari», qui indique un mélange d’épices dont la...
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En stockFleur de sel aux épices grillées
Ce mélange est un mélange de fleur de sel et d’épices : sésame, coriandre, cumin... grillées; Avec vos plats de viandes, de poissons, de légumes, il réhaussera vraiment toutes vos préparations culinaires.
Ce mélange est un mélange de fleur de sel et d’épices : sésame, coriandre, cumin......
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En stockMélange du Trappeur
Ce mélange du trappeur est à base de pépites de sucre d’érable qui rendent l'assaisonnement unique : un salé et sucré, épicé et doux.
Ce mélange du trappeur est à base de pépites de sucre d’érable qui rendent...
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En stockMoutarde aux noix
La Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale utilisant un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération depuis 1840. Elle est dotée d'un outil industriel performant, et a su préserver le savoir-faire de l'artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités...
La Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale utilisant...
La Moutarderie Fallot est une maison...
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En stockSauce Béarnaise
Froide ou chaude, la sauce est un complément idéal pour agrémenter vos repas. Elle apportera couleur et richesse à vos plats. N'hésitez pas à faire découvrir à vos papilles notre séléction, pour trouvez la sauce qui conviendra à vos attentes.
Froide ou chaude, la sauce est un complément idéal pour agrémenter vos repas. Elle...
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En stockSauce Aioli
Froide ou chaude, la sauce est un complément idéal pour agrémenter vos repas. Elle apportera couleur et richesse à vos plats. N'hésitez pas à faire découvrir à vos papilles notre séléction, pour trouvez la sauce qui conviendra à vos attentes.
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En stockSauce Tartare
Froide ou chaude, la sauce est un complément idéal pour agrémenter vos repas. Elle apportera couleur et richesse à vos plats. N'hésitez pas à faire découvrir à vos papilles notre séléction, pour trouvez la sauce qui conviendra à vos attentes.
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En stockSauce bourguignonne
Froide ou chaude, la sauce est un complément idéal pour agrémenter vos repas. Elle apportera couleur et richesse à vos plats. N'hésitez pas à faire découvrir à vos papilles notre séléction, pour trouvez la sauce qui conviendra à vos attentes.
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Stock épuisésauce cocktail au Cognac
Froide ou chaude, la sauce est un complément idéal pour agrémenter vos repas. Elle apportera couleur et richesse à vos plats. N'hésitez pas à faire découvrir à vos papilles notre séléction, pour trouvez la sauce qui conviendra à vos attentes.
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En stockSauce tomate
Froide ou chaude, la sauce est un complément idéal pour agrémenter vos repas. Elle apportera couleur et richesse à vos plats. N'hésitez pas à faire découvrir à vos papilles notre séléction, pour trouvez la sauce qui conviendra à vos attentes.
Froide ou chaude, la sauce est un complément idéal pour agrémenter vos repas. Elle...
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En stockMoutarde au piment d'espelette
La Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale utilisant un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération depuis 1840. Elle est dotée d'un outil industriel performant, et a su préserver le savoir-faire de l'artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités...
La Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale utilisant...
La Moutarderie Fallot est une maison...
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Stock épuiséMoutarde a la truffe de bourgogne
La Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale utilisant un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération depuis 1840. Elle est dotée d'un outil industriel performant, et a su préserver le savoir-faire de l'artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités...
La Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale utilisant...
La Moutarderie Fallot est une maison...
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En stockMoutarde en grains
La Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale utilisant un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération depuis 1840. Elle est dotée d'un outil industriel performant, et a su préserver le savoir-faire de l'artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui préserve toutes les qualités...
La Moutarderie Fallot est une maison indépendante Bourguignonne et familiale utilisant...
La Moutarderie Fallot est une maison...