Côtes du Rhône

Le vignoble des Côtes du Rhône est l'un des plus vieux de France. 

Le côtes-du-rhône est un vin d'appellation d'origine contrôlée produit sur les rives droite et gauche du Rhône entreVienne et Avignon.

Il y a plus de deux millénaires, Vienne était une grande métropole prestigieuse et fut le point d'origine de ces vignobles.
La notion de délimitation géographique entre le vignoble septentrional et le vignoble méridional date du XII ème siècle. 

L’AOC Côtes-du-Rhône est l’appellation régionale qui définit dès 1937 les vins produits dans l’ensemble de la Vallée du Rhône. Agrémentée depuis de nombreuses AOC locales et communales distinguant des terroirs précis ou des spécificités de production, elle regroupe en fait les rouges, rosés et blancs secs (très minoritaires) produit sur 42 000 hectares de vignes, éparpillées sur 171 communes et 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône et Vaucluse).

La réputation des vins dépassant largement les frontières de chaque région, un édit royal précisa cette délimitation en 1729 et instaura le marquage des barriques avec les lettres "CDR". 

  • Parallèle 45
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    Parallèle 45

    Le Parallèle 45 est un  Côtes du Rhône qui tient son nom du 45e parallèle Nord qui passe à deux kilomètres des caves de la Maison Paul Jaboulet Aîné. Dans le village de Pont de l’Isère, un monument symbolise cette ligne avec une inscription : “ici commence le midi”.

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  • Les traverses blanc
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    Les traverses blanc

    Le nom 'Les Traverses' du Côtes du Ventoux de la Maison Paul Jaboulet Aîné vient des murs qui soutiennent la terre afin de lutter contre l'érosion, importante dans cette région où un fort vent, le Mis-tral souffle tout au long de l'année. 

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  • Les Jalets rouge
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    Les Jalets rouge

    “Les Jalets”, complété par des achats. Son nom vient du mot “jalets” qui en vieux français signifie les cailloux ronds “galets” déposés par les glaciers alpins, comme on en trouve à Châteauneuf-du-Pape.

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  • Les Jalets blanc
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    Les Jalets blanc

    Afin d'offrir un complément au rouge Les Jalets existant,la Maison Paul Jaboulet Aîné propose désormais ce Crozes Hermitage blanc.

    Afin d'offrir un complément au rouge Les Jalets existant,la Maison Paul Jaboulet Aîné...

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  • Saint Joseph Le Grand Pompée
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    Saint Joseph Le Grand Pompée

    Le nom Saint-Joseph rouge et blanc de la Maison Paul Jaboulet Aîné a été emprunté à la “Légende des siècles” de Victor Hugo : au 9e siècle, le Grand Pompée, fidèle compagnon de Charlemagne, combattit à ses côtés les Maures sur la rive droite du Rhône. De cette bataille, il reste un vers célèbre : “Et du vin de ce vin qu’aimait le Grand Pompée”.

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  • Carpe diem
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    Carpe diem

    Le carpe diem est un vin AOC de la vallée du rhône, rappelons pour la petite histoire que carpe diem est un extrait d'un poème de Horace que l'on traduit en français par : « Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain ».

    Le carpe diem est un vin AOC de la vallée du rhône, rappelons pour la petite histoire...

    Le carpe diem est un vin AOC de la vallée du...

  • Trilogie
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    Trilogie

    Le Domaine Lefebvre d'Anselme utilise les plus vieilles vignes du domaine sont ici utilisées avec une stricte sélection des raisins, des vendanges manuelles et de très bas rendements.

    Le Domaine Lefebvre d'Anselme utilise les plus vieilles vignes du domaine sont ici...

    Le Domaine Lefebvre d'Anselme utilise les plus...

  • carpe diem rosé
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    carpe diem rosé

    Pressurage direct très lent pour obtenir un extraction de la matière gourmande et délicate. Court élevage en cuves et mise en bouteille avec ajout de sulfites très modérépour cette cuvée rosé du carpe diem 2013

    Pressurage direct très lent pour obtenir un extraction de la matière gourmande et...

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    Côte rôtie

    Voici l'un des plus anciens vignobles de France, que les Romains développèrent au Moyen-Age. L'histoire  dit que le Seigneur Maugiron partagea son bien entre ses deux filles, l’une blonde, l’autre brune, d’où les noms donnés aux vins Côte Brune et Côte Blonde.

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