Confiture de mûre sauvage
Avec le Maître Artisan confiturier des épicuriens, retrouvez les saveurs d’antan et donnez naissance à de nouvelles associations pour un plaisir du goût toujours...
Disponibilité : 6 pièces disponibles
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Confiture de mûre sauvage 330g
C'est le fruit de la ronce sauvage. Arrivé à maturité en Aout septembre, ce fruit est de couleur noire. Idéal en confiture elle est plus petite et moins charnue que la mûre du mûrier. Son goût est moins sucré, mais elle a une saveur acidulée très prononcée qui se rapproche beaucoup de celle de la framboise.
Composition
Préparée avec 51g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres: 61g pour 100g.
Ingrédients: mûres sauvages, sucre de canne, jus concentré de citron, gélifiant: pectine de fruits.
Idée
Idéal pour marier avec vos pâtisserie.
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