Filets de maquereaux au muscadet

La proximité avec la mer est essentielle pour cette conserverie familiale et le choix du port de Saint-Guénolé n’est pas un hasard : Il est le premier port sardinier...

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Filets de maquereaux au muscadet 118g

Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, les maquereaux  de la compagnie bretonne du poisson sont travaillés frais, cuits au court-bouillon, filetés au ciseaux puis emboîtés à la main. Une marinade élaborée avec soin, des filets tendres et fondants.

Composition

 Filets de maquereaux (64%), eau, vinaigre de vin blanc, vin blanc Muscadet (10% de la marinade), aromates, sel, arômes naturels.

Idée

Un grand classique à accompagner de pommes de terre cuites à l'eau.

 

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    Filets de maquereaux au muscadet

    Filets de maquereaux au muscadet

    La proximité avec la mer est essentielle pour cette conserverie familiale et le choix du port de Saint-Guénolé n’est pas un hasard : Il est le premier port sardinier de France, Saint-Guénolé est au cœur des ports de pêche bretons les plus prestigieux.

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