
Filets de maquereaux au muscadet
Disponibilité : 8 pièces disponibles
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Filets de maquereaux au muscadet 118g
Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, les maquereaux de la compagnie bretonne du poisson sont travaillés frais, cuits au court-bouillon, filetés au ciseaux puis emboîtés à la main. Une marinade élaborée avec soin, des filets tendres et fondants.
Filets de maquereaux (64%), eau, vinaigre de vin blanc, vin blanc Muscadet (10% de la marinade), aromates, sel, arômes naturels.
Un grand classique à accompagner de pommes de terre cuites à l'eau.
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