Filets de maquereaux à la moutarde
La proximité avec la mer est essentielle pour cette conserverie familiale et le choix du port de Saint-Guénolé n’est pas un hasard : Il est le premier port sardinier...
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Filets de maquereaux à la moutarde 113g
Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, les filets de maquereaux de la compagnie sont cuits au court-bouillon, filetés aux ciseaux puis emboîtés à la main. L'onctuosité de la sauce et la tendreté des filets de maquereaux est une savoureuse association.
Composition
Filets de maquereaux (57%), eau, moutarde : 25% de la sauce (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acide citrique), vinaigre de vin blanc, huile de colza, amidon transformé (maïs), sel, arômes naturels, épaississant : gomme xanthane, épices, estragon.
Idée
Vous pourrez les déguster avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
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