Oak cross, Ecosse

Compass Box est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies. Devenu maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky....

Disponibilité : 4 pièces disponibles

59,00 €

Ajouter au panier

En savoir plus

Oak Cross 70cl 43°

OAK CROSS illustre le style fruité, légèrement boisé et épicé des malts typiques des Highlands.

Élaboré à partir de single malt sélectionnés au sein des distilleries des Highlands du Nord, dont Teaninich, Oak Cross hérite des malts en provenance des villages de Brora et de Caron.

Issu d’un mode de vieillissement unique où fûts de chêne américain et fûts de chêne français se complètent, ces malts sont âgés de 10 à 12 ans.

Composition

Alcool 43°

Embouteilleur : Compass Box

Note de dégustation

  • La robe est couleur  or.
  • Le nez est  fin et subtil. Ses notes de pomme verte et d'herbe fraîchement coupée évoluent sur la bouillie d'orge et l'anis étoilée. Il se développe sur les fruits secs (pomme) et la cannelle. Evoque le parfum vétiver.
  • La bouche est  ronde et  pleine, elle dévoile des notes d'agrumes (orange, clémentine), d'épices (poivre) et de fleurs (lys). Elle est rehaussée d'une pointe de sel et de noix verte.
  • La finale est longue et gourmande. Poire mûre côtoie les fruits rouges (cassis, cerise griotte). Elle évolue sur l'amande verte et les herbes aromatiques (thym, sarriette). La rétro-olfaction revient en force sur l'orge maltée.


  • Commentaires
  • Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

    Donner votre avis

    Oak cross, Ecosse

    Oak cross, Ecosse

    Compass Box est une petite société indépendante spécialisée dans l'assemblage de whiskies.

    Devenu maître dans le genre: blended malt, blended grain et blended whisky. C'est t une maison avec une vraie philosophie : convaincue que l'assemblage est un travail digne et noble, elle cherche à le séparer de son image industrielle pour le revaloriser en tant que travail d'artisan.

    Donner votre avis