Absente 55

L’Absente est avant tout un produit qui se consomme entre initiés, pour des moments d’exceptions et hors des sentiers battu, qui laisse le champs  libre à l’imagination.

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Absente 55, 70cl 55°

Une persistance aromatique surprenante : en plus de l’absinthe, des flaveurs d’anis, de menthe et d’épices.
Enflammez-vous lors du cérémonial légendaire mêlant l’absinthe, le sucre et appréciez pleinement sa couleur incomparable.
L'Absente est élaborée à partir de plantes d’absinthe (Artémisia Absinthium) qui possèdent une forte amertume. Ces plantes aromatiques contiennent une essence amère et toxique (la thuyone) qui est réglementée.

composition

L'Absente est une liqueur composée d’alcool, de sucre, d’essence et d’infusion d’armoise (Artémisia Vulgaris), d’alcoolat d’anis vert, d’essence de badiane (anéthol), d’alcoolats de mélisse et de menthe et d’essence de grande absinthe (Artémisia absinthium). 

idée de dégustation

Quelques idées à pratiquer selon les goûts et les envies.

Selon la tradition avec le rituel de la cuillère, sur de la glace pilée, ou pour les amateurs de sensations fortes : nature.

Avec Absente, tout est permis.

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