Les traverses blanc

Le nom 'Les Traverses' du Côtes du Ventoux de la Maison Paul Jaboulet Aîné vient des murs qui soutiennent la terre afin de lutter contre l'érosion, importante dans...
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Les traverses blanc 75cl 13° millésime 2012

Couleur jaune pâle et limpide aux reflets brillants, avec de belles larmes.

Au nez

Nez très aromatique sur des notes florales et fruitées.

En bouche

Beaucoup d'élégance avec un bel équilibre fraîcheur et une finale ronde et chaleureuse.

Encépagement

80 % grenache blanc, 20 % bourboulenc.

Accords mets/vins

Sole grillée aux agrumes
Filet de cabillaud et purée de cresson au gingembre
Poulet aux amandes grillées.

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    Les traverses blanc

    Les traverses blanc

    Le nom 'Les Traverses' du Côtes du Ventoux de la Maison Paul Jaboulet Aîné vient des murs qui soutiennent la terre afin de lutter contre l'érosion, importante dans cette région où un fort vent, le Mis-tral souffle tout au long de l'année. 

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