Les traverses blanc
Le nom 'Les Traverses' du Côtes du Ventoux de la Maison Paul Jaboulet Aîné vient des murs qui soutiennent la terre afin de lutter contre l'érosion, importante dans...
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Les traverses blanc 75cl 13° millésime 2012
Couleur jaune pâle et limpide aux reflets brillants, avec de belles larmes.
Au nez
Nez très aromatique sur des notes florales et fruitées.
En bouche
Beaucoup d'élégance avec un bel équilibre fraîcheur et une finale ronde et chaleureuse.
Encépagement
80 % grenache blanc, 20 % bourboulenc.
Accords mets/vins
Sole grillée aux agrumes
Filet de cabillaud et purée de cresson au gingembre
Poulet aux amandes grillées.
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