Côte rôtie
Voici l'un des plus anciens vignobles de France, que les Romains développèrent au Moyen-Age.
L'histoire dit que le Seigneur Maugiron partagea son bien entre ses deux...
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Côte rôtie "Les jumelles"75cl
Couleur rouge robe rubis limpide et brillante qui lui donne un très bel aspect.
fin et délicat et il nous révèle des arômes de violette, cassis ainsi que des notes florales.
En bouche, il est tendre et velouté, sa finale est longue et harmonieuse.
Couleur jaune pâle et limpide aux reflets brillants, avec de belles larmes.
Au nez
Fin et délicat et il nous révèle des arômes de violette, cassis ainsi que des notes florales.
En bouche
Il est tendre et velouté, sa finale est longue et harmonieuse.
Encépagement
Syrah.
Accords mets/vins
Ravioles de Romans au foie gras et chanterelle
Selle et carré d’agneau rôtis aux petits légumes
Croustillant de rouget aux olives
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