Domaine La tour boisée rosé
L’AOC Minervois se situe sur le piémont de la Montagne Noire, et s'étend sur une superficie de 4250 hectares.
Le domaine familiale a été constitué dans les années...
Disponibilité : 18 pièces disponibles
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Domaine La tour boisée rosé 70CL
Une histoire de famille
AOC Minervois 2013, une histoire de famille à été obtenu par saignée et pressurage direct, d'où sa couleur tendre, car peu de temps de macération.
Les vendanges sont faîtes à maturité pour le gras de la bouche.
Le Cinsault lui donne sa finesse et son élégance, le Grenache sa rondeur et son équilibre et la Syrah souligne cette harmonie aux saveurs florales.
Au nez
Fruité, boisé et épicés.
En bouche
Frais et élégant avec une finale sur des notes d'épices.
Encépagement
Grenache 50%, Cinsault 20%, Syrah 15%, Mourvèdre 15%
Accords merts/vins
Loup grillé
Rôti de porc ou de veau.
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