Moulin à vent
Le vin du Beaujolais est un vin convivial et chaleureux, il se boit entre amis, lors de buffets, et se marie facilement avec une grande variété de plats et...
Disponibilité : 6 pièces disponibles
30 autres produits dans la même catégorie :
En savoir plus
Moulin à vent 75 cl 12,5%
C'est le cru qui a le plus long potentiel de garde et qui se rapproche le plus de ses voisins Bourguignons. Cette cuvée exprime l'alliance de la finesse et de la puissance.
Belle robe rubis profond avec des reflets pourpres.
Au nez
Le nez est intense, parfums de fruits rouges ainsi que des touches florales de violette et d’iris. L’aération fait ressortir des notes minérales, fumées et épicées.
En bouche
La bouche est fine et racée, attaque ample, ronde et charnue qui exprime des fruits juteux. Tanins feutrés avec de l'onctuosité, texture veloutée et suave.
Encépagement
Gamay
Accords Mets/vins
Terrine de gibier, lapin à la moutarde, lièvre à la royale, canard, toutes les viandes rouges, joue de bœuf truffée, les gibiers, noix et côtes de chevreuil aux figues fraîches,camembert ou Saint Marcellin affinés.
Température de service
15°-16°.
Potentiel de garde
3 ans 7 ans.
Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.