
Viré clessé
Disponibilité : 6 pièces disponibles
Disponibilité : 6 pièces disponibles
Viré clessé 75 cl
Après un hiver très froid, un printemps froid et pluvieux, l'été mitigé et orageux a laissé la place dans la deuxième quinzaine d'Août à un très beau temps associé à de fortes chaleurs. La récolte a eu lieu début septembre sous un soleil radieux. Il faut souligner que ces aléas climatiques ont entrainé des rendements très faibles.
Couleur or pâle.
Au nez
Parfums de fougères, de citron, de miel frais rehaussées par une belle minéralité.
En bouche
Belle structure et bonne expression minérale. Acidité bien intégrée. Fin de bouche souple.
Chardonnay et Chardonnay Muscaté.
Accords mets/vins
Apéritif idéal par sa fraîcheur et sa vivacité, se marie parfaitement avec les fruits de mer et les hors d'oeuvre à base de légumes frais.
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